江南区食品药品监督管理局

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江南区食药监局圆满完成中考期间食品安全保障任务

来源：江南区食品药品监督管理局作者：时间：2018-06-28
	2018年6月24日至26日，江南区食药监局对辖区中考考点学校食堂及其周边食品经营单位进行全面监督检查，全力做好中考考生饮食安全保障工作。一是开展考前隐患大排查。重点查看考点学校食堂及校园周边200米范围内的食品经营单位是否持有有效经营许可证照，从业人员是否有健康证，食品加工经营场所是否有防尘、防鼠、防虫设施，食品原料购进是否索票索证，考点食堂是否严格落实食品留样等各项安全管理制度等。二是加强食品安全宣传。采用发放宣传册、公众平台发布信息等方式，提高供餐单位负责人和从业人员的食品安全意识，提醒广大考生及家长们不要在无证餐饮单位就餐，尽量不摄入生冷食物，拒绝来历不明食物，预防胃肠道疾病发生。三是加强应急值守和巡回检查。成立中考期间食品安全保障工作应急小组，处理在此期间突发食品安全事件；建立食品安全事故接报24小时值守制度，确保第一时间受理群众投诉和举报；安排工作人员进驻考生就餐地点，并对学校食堂和校园周边食品经营单位实行巡回检查，严格排查食品安全隐患。中考期间，江南区食药监局共出动执法人员76人次，检查了辖区江西镇中学、苏圩镇中学、延安镇中学、白沙路学校、五一路学校、沙井中学、第十中学、惠民学校等10所学校及周边食品经营单位140余家，快检食品原材料70批次，全部阴性，实现辖区食品安全事故“零”发生，圆满完成了中考食品安全保障工作。执法人员对食堂食材进行快速检测